11月18日,一张有关乌江涪陵榨菜的截图在银柿财经记者的朋友圈热传。图片显示,一款名为“乌江涪陵榨菜五年沉香礼盒900g咸菜下饭菜”的商品,售价超过1500元。

  有网友戏称:“贫穷限制了我的想象力。这个炒作方法值得推广,白酒企业可以推出3000年的年份酒,一瓶售价3亿元,市值很快能排A股第一。”

  随后,银柿财经记者在京东平台找到了该款商品。1521.9元900g的“沉香榨菜”,售价的确超过一瓶原价(1499元)的53度500ml飞天茅台酒。

  店铺客服向记者表示,该款榨菜贵在“沉香礼盒”,而究竟什么是“五年沉香”,客服人员语焉不详。

  百度百科显示,所谓沉香榨菜,是涪陵榨菜(002507.SZ)推出的一款高端产品。据悉,沉香榨菜复制了巴国古法腌制工艺倒匍坛沉香,以2月份江风自然脱水,腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底,进行自然酝酿,全程均为纯手工制造,至少3年才能酿成,最长的一种极品沉香榨菜,要酿制8年以上方能上市。

  值得一提的是,2011年6月份,中信证券曾发布一篇《推高端产品拉升企业形象》的研报,称沉香榨菜的推出提升了涪陵榨菜的高端产品形象。彼时,该份研报一度引发争议,涪陵的“天价榨菜”也闹得沸沸扬扬。曾有言论称,推出这款“天价”榨菜的目的是扭转榨菜便宜的固有思想,提高品牌形象。

  一款“天价榨菜”真的能够提升企业形象吗?对此,某位不愿具名的农业品牌专家向记者表示:“榨菜并不是白酒,陈年榨菜不符合消费者认知。同时,更不会有消费者拿着榨菜送礼。”食品产业分析师朱丹蓬亦向记者表示,千元榨菜仅是“噱头”而已。

  记者注意到,相比起普通的乌江榨菜,“沉香榨菜”的配料并无明显不同,保质期也均为16个月。不过,根据涪陵榨菜的说法,“沉香榨菜”能储藏10年以上。2019年10月份,涪陵榨菜在投资者互动平台上表示:“五年沉香榨菜是公司出品的一款礼品菜,采用的传统加工工艺,存放十年后仍风味良好。不过存放时间长风味是否更佳取决于消费对象,存放时间越久成本越高,售价也越高。”

  一包榨菜,真的能藏10年以上吗?对此,涪陵榨菜证券部工作人员向记者表示,所谓存放10年,是指榨菜的原料存放10年以上。消费者买到的是加工后的产品,需要按照包装上的保质期尽快食用。

  “榨菜原料想存放较长时间,对环境是有要求的,需要恒温恒压。”上述工作人员表示,“榨菜原料存放得久,发酵会更加充分,风味会变得独特。”